CULTURE / INFOS
Grignote-moi si tu peux, les dessous de l'apéritif est diffusé ce soir à 21h05 sur France 5. Ce documentaire de culture et d'information s'intéresse à l'apéritif, un rituel pratiqué par 95% des Français au moins une fois par an, devenu un marché majeur pour la grande distribution, les industriels et les artisans.
Dans Grignote-moi si tu peux, les dessous de l'apéritif, France 5 explore ce soir à 21h05 une pratique très répandue en France. 95% des Français prennent l'apéritif au moins une fois par an, 61% au moins une fois par mois et un Français sur trois chaque semaine.
Le film montre comment ce moment de convivialité dépasse de plus en plus le simple verre partagé. L’apéritif se transforme souvent en repas, perçu comme économique, simple à organiser et adapté à tous les âges.
Grignote-moi si tu peux, les dessous de l'apéritif s'intéresse aussi au poids économique de ce rendez-vous alimentaire. Dans les grandes surfaces, des rayons entiers sont désormais consacrés aux biscuits salés, tartinables, chips, produits prêts à servir et autres références conçues pour l’apéritif.
Ce secteur en croissance attise l'intérêt des grands groupes de l'agroalimentaire. Il encourage aussi les artisans à proposer de nouvelles recettes et des produits différenciants pour répondre aux attentes des consommateurs.
Le documentaire diffusé sur France 5 ce soir à 21h05 interroge ce que les Français mangent réellement à l'heure de l'apéritif. Il aborde également les questions de santé liées à ces produits souvent consommés en petites portions, mais parfois en grande quantité.
Grignote-moi si tu peux, les dessous de l'apéritif examine enfin les alternatives présentées comme plus saines et les tendances qui modifient les habitudes : produits plus simples, offres artisanales, recettes revisitées et nouvelles façons de composer un apéritif.
Le documentaire est diffusé ce soir à 21h05 sur France 5.
Le programme enquête sur les habitudes des Français à l’apéritif, le marché des produits à grignoter, les risques pour la santé et les alternatives plus saines.
Il s’agit d’un documentaire d’information consacré à un fait de société et de consommation : la place de l’apéritif dans les habitudes alimentaires françaises.
Le documentaire est à retrouver en replay sur la plateforme france.tv, selon sa disponibilité après la diffusion sur France 5.