FILM
Nationale 7, dans les cuisines de France est diffusé sur France 4 ce soir à 22h30. Ce documentaire revient sur le rôle de la route Paris-Menton dans la démocratisation de la gastronomie française au XXe siècle.
Nationale 7, dans les cuisines de France, à voir sur France 4 ce soir à 22h30, s'intéresse à la route mythique reliant Paris à Menton. Au XXe siècle, la Nationale 7 accompagne l'essor de l'automobile et du tourisme.
Le documentaire montre comment des millions de Français découvrent, au fil de leurs voyages, les spécialités régionales et les chefs qui façonnent la cuisine d'aujourd'hui.
Jusqu'alors réservée à l'élite parisienne, la gastronomie française se diffuse peu à peu sur les routes. Le Guide Michelin incarne cette transformation liée aux déplacements en voiture et aux étapes touristiques.
Le film retrace cette révolution culinaire à partir d'archives inédites et de témoignages d'héritiers de cette histoire.
Nationale 7, dans les cuisines de France donne la parole à Michel Troisgros et Anne-Sophie Pic. Leurs témoignages replacent les grandes maisons et les traditions régionales dans l'histoire de la cuisine française.
Le documentaire diffusé sur France 4 ce soir à 22h30 s'adresse aux téléspectateurs intéressés par l'histoire de la gastronomie, du tourisme et des routes françaises.
Nationale 7, dans les cuisines de France est diffusé ce soir à 22h30 sur France 4.
Le documentaire est programmé sur France 4.
Le documentaire comprend notamment des témoignages de Michel Troisgros et Anne-Sophie Pic.
Oui. Il s'agit d'un documentaire historique sur la Nationale 7, la gastronomie française, l'automobile, le tourisme et le Guide Michelin au XXe siècle.
Le programme annoncé correspond à un documentaire diffusé ce soir à 22h30 sur France 4.
Après sa diffusion sur France 4, le documentaire peut être proposé en replay sur france.tv, selon disponibilité.