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Sans alcool, la fête est-elle plus folle ? est diffusé ce soir à 22h00 sur France 5. Ce documentaire s’intéresse à l’essor du marché du sans-alcool en France, entre nouvelles habitudes de consommation, brasseurs, vignerons et créateurs de boissons.
Diffusé ce soir à 22h00 sur France 5, Sans alcool, la fête est-elle plus folle ? explore un marché en forte progression en France.
Le film part d’un constat : la consommation d’alcool baisse depuis cinquante ans, tandis que l’offre de boissons sans alcool se diversifie rapidement.
Le documentaire montre comment les fabricants développent des concepts et des saveurs qui dépassent les sodas et les jus de fruits.
Les brasseurs et les vignerons travaillent notamment sur des alternatives sans alcool qui se rapprochent de la bière et du vin, avec une attention particulière portée au goût.
Sans alcool, la fête est-elle plus folle ? s’intéresse aussi au travail de Jean-Philippe Braud, qui recense sur son site internet les produits sans alcool disponibles.
Son inventaire illustre l’élargissement rapide de ce secteur, désormais présent dans de nombreuses catégories de boissons.
Après sa diffusion ce soir à 22h00 sur France 5, Sans alcool, la fête est-elle plus folle ? est disponible en replay sur la plateforme france.tv, selon les droits de diffusion.
Le documentaire est diffusé ce soir à 22h00 sur France 5.
Le programme analyse la progression des boissons sans alcool en France et la diversification de cette offre.
Le documentaire évoque Jean-Philippe Braud, qui répertorie sur son site internet l’offre croissante de produits sans alcool.
Le documentaire est à retrouver en replay sur france.tv, selon sa disponibilité après diffusion.